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2011-07-11

「郷乃誉 純米吟醸 火入れ」

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のむぞ東北酒!!! 第五弾になります
銘柄は、「郷乃誉 純米吟醸 火入れ」です。
     (さとのほまれ)



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茨城県で本来は北関東ですが、一応震災の影響のあった東北酒として
入れておきます。



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純米吟醸はやはりいいですね。



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インターナショナルワインチャレンジ(IWC 国際ワイン・コンペティション)などでも
毎年受賞を得ているほどの銘柄です。

飲んだ最初はやわらかい感じですが
後半は結構酸が効いており
かなりはっきりした味わいです。

入門酒ながら、個性があり
日本酒の奥深さが感じられます。


淡麗辛口とはほど遠い
旨口ですね。


やはり日本酒は美味しいです♪



◆銘柄:「郷乃誉 純米吟醸 火入れ」
◆蔵元:須藤本家(茨城県笠間市)
◆原料米:山田錦・美山錦
◆精米歩合:58%
◆日本酒度:-
◆酸度:-
◆アルコール度:15~16度
◆価格:2500円程度




blogram投票ボタン茨城県もいいね

2011-06-06

「山吹極 純米無濾過本生」

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久々ブログの、のむぞ東北酒!!!第三弾になります
銘柄は、「山吹極 純米無濾過本生」です。




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今回の純米無濾過本生は初めてですかね


以前の山吹極


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山形県の朝日川酒造さんのお酒です。


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やや山吹色ですが、以前のよりクリアです。




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中級者向けとありますが、思っているよりは
割と飲みやすい口当たりです。

淡麗辛口と比べるとしっかりと味わいはあり
そのへんはさすがです。


日本酒の味が美味しいと思ってきたくらいで
飲むとさらによいかもしれません。
(私はいつも思ってますよ(^^))


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つまみは、お客さんに頂いた「やわらか炙り甘えび」です。




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これ香ばしいので、一尾で3杯ぐらいは
飲めちゃいます。


CPも高く、いいお酒です。

次は「山吹極 出羽燦々 純米大吟醸 無濾過原酒」あたりに
行きたいですね♪





◆銘柄:「山吹極 純米無濾過本生」
◆蔵元:朝日川酒造株式会社(山形県)
◆原料米:山酒4号
◆精米歩合:58%
◆日本酒度:+7
◆酸度:1.45
◆アルコール度:17~18度
◆価格:2300円程度
2011-05-21

「第17回 きき酒会」その2 &「麺家いろは」

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先日のきき酒会その2です。




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滋賀県以外の酒蔵さんで、
広島の賀茂鶴酒造さんです。


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「賀茂鶴 天然微発泡純米酒 蜃気楼」です。

低アルコールで天然微発泡純米酒だそうです。

軽くさわやかなお酒ですね。



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「大吟醸 双鶴 賀茂鶴」です。

精米歩合32%なので、かなり上等酒で旨いです。
(値段もいい価格で普段は飲めませんね・・・)


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京都の増田徳兵衛商店さんです。



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にごり系のお酒が多いです。




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「琥珀光「特別酒」」

これ、一度飲んでみたかった銘柄です。



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10年ものですよ♪

熟成されて、琥珀色になっています。

奥深い味わいです。


増田社長ご馳走様でした。



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京都の玉の光さんです。



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恒例の日本酒シャーベットは
時間外で飲めませんでしたが
冷えたものを少しだけ頂けました。




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帰りは、いつもの京都伊勢丹内の「京都拉麺小路」で〆のラーメンです。

富山の「麺家いろは」さんの富山ブラックラーメンにしました。


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スープはブラックラーメンの名のとおり、黒いです。


見た目よりは、割とあっさりしてます。


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麺も中太で、黒スープが絡んでいい感じです。


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ラーメンにはライスが必要です(^^)


ねこまんま?



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ちゃんと食べ方がありますよ。



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黒スープがごはんにしみ込み
なんとも言えない美味しい味わいです。

ラーメン店のサイドメニューでは
かなりレベル高いです。


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チャーシューもとろとろです。


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日本酒たらふく飲んだ後の
生ビールもまた最高です♪
(どんだけ飲むんでしょう。。。)




blogram投票ボタンきき酒会万歳!

2011-05-17

滋賀の地酒と日本各地の地酒・焼酎・ワイン 「第17回 きき酒会」

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先日のきき酒会に参加してきました。

いつもの大津プリンスホテルです。




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会場前にはNHK総合「大河ドラマ「江~姫たちの戦国~」」の
キャラクターがいました。


滋賀県ですもんね。



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さて会場内です。

今回も会場には人が沢山来られています。


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美冨久さん、滋賀のお気に入りの
銘柄のひとつです。

以前の会でも、買わせて頂きました。


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今回もいろいろと美味しそうな銘柄が
並んでいます。



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江にちなんだお酒もありますね


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笑四季さんです。



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個性的なお酒で、いつも楽しませて頂いております。

今回は、緑ラベル・茶ラベル・青ラベル等々
色分けされておりました。

紫ラベルが芳醇で美味しかったですね。


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それ以外も喜楽長さん


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志賀盛さんと

滋賀県のお酒を楽しみました。



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うちのみ純米酒コーナーもあり
手頃な価格で、どれも飲みやすく美味しいものでした。



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長いので、第二弾に続くとします・・・




2011-05-09

「陸奥八仙 芳醇超辛純米 無濾過生原酒」&「金華さば」

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今日のお酒は、「陸奥八仙 純米無濾過生原酒」です。

のむぞ東北酒!!!、第二弾になります。




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陸奥八仙飲みたかったです。


特にこの黒ラベルに赤文字の陸奥八仙に
芳醇超辛の生原酒ときたら、買うしかないでしょ



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青森県八戸市のお酒です。

八戸は以前にフェリーで北海道に行ったときに
2度ほど寄りましたね~
(そのときは飲まなかったけど・・・)



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つまみ(関東風)は金華さばです。


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今回、大きな被害に遭われた石巻港の
貴重な缶詰です。



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被害に遭われた方々のことを思うと非常に心が痛みます。。。


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学生の頃、車で松島、金華山に行ったことを思い出します。
綺麗な場所でした。


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被災前の商品ですが、味噌味が鯖にしみ込んで
濃厚な味わいです。


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結構フルーティーでありながら、辛口なところが
また私の好みです。


酸・アルコールがやや高めですが
それほどどっしり感はないので
通の方でなくても、日本酒の美味しさを味わえますよ。


金華さばとの相性もばっちりです。



やはり日本酒はいいですね♪



◆銘柄:「陸奥八仙 芳醇超辛純米 無濾過生原酒
◆蔵元:八戸酒造株式会社(青森県八戸市)
◆原料米:華吹雪、むつほまれ
◆精米歩合:麹米65%掛米65%
◆日本酒度:+7
◆酸度:2.4
◆酵母:協会11号
◆アルコール度:18%
◆価格:2700円程度(1800ml)



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日本酒と車と音楽をこよなく愛すロシア系!?日本人です。
飲み会・飲み歩き大好きですが、最近はもっぱら家飲みばかり・・・

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