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2009-12-17

「自然酒 五人娘」

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今日のお酒は「自然酒 五人娘」です。


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前回の灘酒蔵巡りのときに途中の酒屋「瓦市商店」さんで
みつけました。

灘のお酒かと思ったら、千葉のお酒?

店主さんとうりさんに勧められて購入です。

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琥珀色と書いてますが、若干色ついてるくらいですかね。(枡では余計分かりにくいか・・・)


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味は、自然酒らしくそのままのお米の味わいがあり
濃厚ですが、無理のない味わいです。

酒造りの風景が思い浮かびそうな感じです。

味がしっかりして美味しいですよ。

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つまみはびんちょうまぐろです。

普通にスーパーで安価で売られており
赤身のマグロに比べると味は落ちるのですが
たまに油がのってて当たりのものもあります。

今日のはとろとろで当たりかな。

まぐろと日本酒は最高です。
(寿司も)


◆蔵元:寺田本家(千葉県香取郡)
◆原料米:雪化粧・美山錦
◆精米歩合:70%
◆日本酒度:+4
◆酸度:2.0
◆アルコール度:16.8%
◆価格:1400円程度(720ml)

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これも飲みたかった

これでも精米歩合70%程度なんですね~
旨みたっぷりでしょうね。
生もとでしかも無濾過
酸度2.0っていい数値ですね~
しっかりしていそうです
アイバコフさんの正月の酒、楽しみにしてまーす^^

うりさん

ここのお酒はうりさんが購入されたものと
いろいろタイプの違うバリエーションがありますね。

正月の酒、極上の純米酒で乾杯したいです。


うりさんのも楽しみです。v-290
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Author:アイバコフ
日本酒と車と音楽をこよなく愛すロシア系!?日本人です。
飲み会・飲み歩き大好きですが、最近はもっぱら家飲みばかり・・・

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