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2010-12-14

「雪の茅舎 山廃純米 ひやおろし」&「ぽんちゃん」

P1040850-1.jpg


今日のお酒&つまみは、「雪の茅舎 山廃純米 ひやおろし」&「ぽんちゃん」です。


前回の「雪の茅舎 山廃純米」


P1040852-1.jpg


お気に入りのひとつ、雪の茅舎の山廃純米ひやおろしとあれば
買うしかないでしょ。




P1040851-1.jpg


やや薄い山吹色かかっていて
見ているだけで味わい深さが想像出来ます。


以前に飲んだ雪の茅舎よりは、フレッシュ&フルーティーで
冷で飲んだので、ふわっと口の中で広がって
キュッとしまる感じです。


これもかなりいいですね~

日本酒冷蔵庫があったら
常時在庫しておきたいです。


P1040855-1.jpg


つまみは、温泉たまごです。

たまごの黄身の濃厚さと
たれの甘み&ネギの苦味がかみ合って
山廃純米の風味と雪の茅舎のすっきりさが
いい具合でマッチします。


こういうシンプルで安価なものも
なかなか合うのですよ。



◆蔵元:齋彌酒造店(秋田県由利本荘市)
◆原料米:山田錦 秋田酒こまち
◆精米歩合:65%
◆日本酒度:+1
◆酸度:1.9
◆アルコール度:-
◆価格:2300円程度(1800ml)


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Author:アイバコフ
日本酒と車と音楽をこよなく愛すロシア系!?日本人です。
飲み会・飲み歩き大好きですが、最近はもっぱら家飲みばかり・・・

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