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2011-09-13

「英勲 古都千年 純米大吟醸」&「サザエのつぼ焼き」

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今日のお酒は、「英勲 古都千年 純米大吟醸」に
「サザエのつぼ焼き」です。



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そういえば京都にいながら、ほとんど京都のお酒を
飲んでいませんね~





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しかも今回はうすにごりです。



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結構白く濁っています。

味は京都のお酒らしく、かなり甘い味わいです。

口の中でじわっと米の甘さ&香りが広がります。



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サザエも滅多に食べないので
ともに美味しく頂きましょう♪





◆銘柄:「英勲 古都千年 純米大吟醸」
◆蔵元:齊藤酒造(京都市伏見区)
◆原料米:祝
◆精米歩合:40%
◆日本酒度:3.5
◆酸度:1.2
◆アルコール度:15度
◆価格:2500円程度(720ml)




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2011-09-11

「悦凱陣 手造り純米酒」&「ホタルイカ佃煮」

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久々ブログ、今日のお酒は「悦凱陣 手造り純米酒」と
「ホタルイカ佃煮」です。




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居酒屋で飲んで以来の
悦凱陣(よろこびがいじん)です。

今回のはスタンダードタイプの純米酒です。



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フルーティーな香りがありながら
しっかりとしたお米の旨みが凝縮されており
かつ、後味も爽やかさがあります。


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普通の純米酒でこの味わいは
かなりハイレベルです。

山廃・純米吟醸・純米大吟醸と
試してみたいですね(予算と折り合えば(^^;))



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つまみの「ホタルイカ佃煮」も好物の一つです。

独特の味わい&食感が
日本酒とマッチします。

ベストつまみの片手に入りますね♪







◆銘柄:「悦凱陣 手造り純米酒」
◆蔵元:丸尾本店(香川県仲多度郡琴平町)
◆原料米:オオセト
◆精米歩合:55%
◆日本酒度:+10.0
◆酸度:1.4
◆アルコール度:15~16度
◆価格:2800円程度


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Author:アイバコフ
日本酒と車と音楽をこよなく愛すロシア系!?日本人です。
飲み会・飲み歩き大好きですが、最近はもっぱら家飲みばかり・・・

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