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2010-08-05

「無風 純米酒 別拵」

100805 (1)-1


今日のお酒は、「無風 純米酒 別拵」です。

無風(むかで)は以前に飲んで、かなり気に入った銘柄です。

前回の無風

昨年の一番候補だったお酒ですが
それ以外も美味しい銘柄がありすぎて
最近ご無沙汰でした。



100805 (2)-1


ラベルはいかにも虫です。

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手仕事純米酒 別拵!

またこれは特別な感じがします。

100805 (4)-1


透き通ってます。

飲んだ感じは、前回の無風と同様に
まろやかです。

前回同様、まろやかさと米の旨みが味わえて
前の純米吟醸に比べると、やや雑味が感じられますが
それがまたいいテイストになります。

今回のも独特の味わいですね。

100805 (5)-1


戦国武将に使われたのは武田信玄の部隊の「百足隊」でしたっけ?


100805 (6)-1


毎日暑いので、つまみもさっぱりと男前豆腐の冷奴ですね。

普通の豆腐より、旨みがある豆腐に牡蠣醤油がまた合います。


これも今年の候補の一本ですね。


◆蔵元:玉泉堂酒造(岐阜県養老)
◆原料米:ひだほまれ
◆精米歩合:65%
◆日本酒度:+2
◆酸度:1.3
◆アルコール度:16-17
◆価格:2100円程度(1800ml)


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Author:アイバコフ
日本酒と車と音楽をこよなく愛すロシア系!?日本人です。
飲み会・飲み歩き大好きですが、最近はもっぱら家飲みばかり・・・

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